Nazaj na recepte
NAtisni

Soulflé čokolada in valentinov preliv

Sufle je že sam po sebi ena izmed najbolj romantičnih sladic. Topel, čokoladen, od zunaj kompakten, od znotraj tekoč. Ko pa mu dodaš še romantičen, rožnat in sladek vaniljev preliv, pa postane enostavno poželjiv. Idealna kombinacija za razvajanje v dvoje in tudi troje. Zakaj pa ne?

Za romantično razvajanje v dvoje potrebuješ:

  • 1 paket Soulflé čokolada
  • 55 g na sobno temperaturo segretega kremnega sira,
  • 25 g na sobno temperaturo segretega masla,
  • 25 g sladkorja v prahu,
  • vaniljev ekstrakt,
  • pol žličke pomarančnega soka,
  • 1 žličko soka rdeče pese (oz. več, če želiš, da je obliv bolj intenzivno rožnate barve),
  • cvetovi suhih vrtnic, sveže maline (opcijsko)

Postopek priprave:

Segrej pečico na 170 stopinj Celzija, program ventilator.

Nato se loti priprave roza obliva.

  1. V posodo primerno zamešanje daj, na sobno temperaturo, segreto maslo in kremni sir. Z mešalnikom obe sestavini med seboj dobro premešaj. Masa mora biti gladka in brez grudic.
  2. Dodaj vaniljev ekstrakt in pol žličke pomarančnega soka. Na hitro premešaj. 
  3. Dodaj sladkor v prahu. Predlagamo ti, da ga preseješ, da ne bo grudic. Sedaj vse skupaj na hitro vmešaj v maso. 
  4. Dodaj še sok rdeče pese. Ponovno premešaj in nastala bo gladka in fino puhasta krema. 
  5. Speci Soulflé po navodilih, zapisanih na embalaži. 
  6. Ko je pečen, ga položi na krožnik. Prelij ga z oblivom, posuj z jedilnimi cvetovi in svežimi malinami. 
  7. Uživaj.