Skip to content
Soulfle Logo
  • najina zgodba
  • izdelki
    • Okusi
    • Dejstva
  • dejstva
  • navdih
  • prodajna mesta
  • Slovenščina
Soulflé Lešnik in hladna vaniljeva kremaEva Gaiser2021-06-21T11:47:06+00:00
Nazaj na recepte
NAtisni

Soulflé Lešnik in hladna vaniljeva krema

Kombinacija za tiste dni, ko se nam ne da prav zares eksperimentirati, iskati nianse v ekstremnih okusih in komplicirati. Če je danes tak dan, potem je ta recept, s klasično vaniljevo kremo in Soulfléjem lešnik, idealen.

P. S. predlagamo ti, da vaniljevo kremo ohladiš.

Če pripravljaš sladico za štiri, potrebuješ:

2 paketa Soulflé lešnik,
300 ml mleka,
3 rumenjake,
30 g sladkorja,
pol stroka vanilje (ali 1 vanilin sladkor).

Postopek:

1. Mleko vlij v kozico. Strok vanilje prereži na pol in z noževo konico postrgaj semena. Skupaj s strokom jih dodaj mleku v kozici. Pristavi na kuhalnik in zmes počasi segrej. Takoj, ko mleko zavre, kozico odstavi in odstrani vaniljev strok.
2. Stepi rumenjake in sladkor. Nastati mora gosta, penasta, bledo rumena zmes.
3. Hitrost mešalnika znižaj in med nenehnim mešanjem v takem curku počasi prilivamo vroče mleko.
4. Jajčno kremo prelij nazaj v kozico. Med nenehnim mešanjem jo previdno segrevaj toliko časa, da se zgosti.
5. Kremo prelij v mrzlo skledo. Površino kreme pokrij s folijo za živila, s tem boš preprečil/a, da na površini kreme nastane kožica. Kremo ohladiš.
6. Po navodilih speci Soulflé, ga serviraj in prelij s hladno vaniljevo omako.
7. Uživaj.

Vam je všeč? Delite.

Copyright © 2020, Mis en Place, gostinske storitve d.o.o.
Designed by Yours & Ours

Kontakt

Kontaktirajte nas

Z veseljem vam pomagamo! Na voljo smo vam vsak delovnik od 7h do 16h.

info@soulfle.com
Splošne informacije: 040 460 872
Marketing in stik s kupci: 040 372 788

PODATKI O PODJETJU

MIS EN PLACE, gostinske storitve d.o.o.
Vikrče 44,
1211 Ljubljana Šmartno

Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljevanjem uporabe te strani soglašate z uporabo piškotkov. Strinjam se
Go to Top