Soulflé čokolada in kavni preliv
Znana ameriška pisateljica Darynda Jones, je nekoč dela: “Čokolada in kava? Skupaj? Tistemu, ki je padla ta ideja na pamet si zasluži Nobelovo nagrado. In mi se absolutno strinjamo, zato smo pripravili preprost kavni preliv, ki pa naš Soulflé spremeni v popolno popoldansko sladico. Za pripravo ne potrebuješ veliko sestavin in prav tako ne časa. Zmaga.
Postopek:
1. Skuhaj svojo najljubšo kavo. Če najraje piješ tisto, ki vsebuje kavno usedlino, to odstrani.
2. V malo hladne vode raztopi eno veliko žlico koruznega škroba.
3. Kavo prelij v kozico. Ob ponovnem segrevanju kavi postopoma dodaj raztopljen škrob. Dobro mešaj.
4. Ko se preliv zgosti kozico odstrani.
5. Po navodilih na embalaži pripravi Soulflé.
6. Popolno pečenemu Soulfléju dodaj kavni preliv in se v dobri družbi prepusti užitku.
